##### SASTOJCI
7 zrelih banana
2 šalice zobenih pahuljica
1 žličica cimeta
1 šalica suhog voća i orašastih plodova
*mjera je šalica od 200 ml

##### PRIPREMA
Banane izgnječite, dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte. Na papiru za pečenje oblikujte keksiće. U pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, pecite oko 25 minuta.


Kada imate viška banana i malo vremena, ovi keksići savršeno će zaokružiti dan.

Banana keksići iz šalice

##### SASTOJCI
- 2 šalice otkoštenih crnih maslina
- 20 dkg oraha
- maslinovo ulje
- 0,5 dcl vode
- sol
- bosiljak

##### PRIPREMA
Orahe, masline i maslinovo ulje usitnite u blenderu. Dodajte 0,5 dcl vode, sol i bosiljak. Nastavite blendati sastojke dok se ne stvori glatki namaz. Nakon miksanja, paštetu možete namazati na tostirani integralni kruh.

##### SAVJET
Za još zdraviju varijantu, 4 rog-paprike ispecite u pećnici na 180 stupnjeva, 20 minuta. Nakon što su pečene, oprezno ih ogulite i narežite na tri trake. Namažite paštetu po jednoj strani trakice pa je zarolajte i pričvrstite čačkalicom.


Nezaobilazni slani recept za ljubitelje mediteranske kuhinje. Orah ponovo dobiva zaslužen spomen, ovaj put uz crne masline i maslinovo ulje.

Pašteta od oraha i crnih maslina

**Pinca**

*sastojci:*
20 gr svježeg izmrvljenog kvasca
1 žlica šećera
1 žlica glatkog brašna
1 dcl mlake vode

900 gr glatkog brašna
2,5 dcl hladnog mlijeka
1 žličica meda
sok 1 naranče (i korica)
sok 1 limuna (i korica)
2 žlice rakije
3 žumanjka
1 cijelo jaje
1 vanilin šećer
1 žličica soli
200 gr šećera
100 gr masti
cimet
grožđice
2 žlice ruma

*upute:*
Kvasac izmrviti, dodati šećer, žlicu brašna i mlaku vodu. Ostaviti da stoji 10 minuta. 
Smjesi dodati vanilin šećer, prstohvat soli, mast, žumanjke, jaje, rakiju, koricu limuna i naranče, sok naranče, med i mlijeko. Mlijeko mora biti hladno kako ne bi otopilo mast i kako bi usporili rast tijesta u početku. Sve dodane sastojke dobro promiješati i ostaviti 10 minuta da odstoji. 
U brašno dodati malo cimeta pa prosijati i dodati smjesi. Sve zajedno dobro izmješati kuhačom 5 minuta. Pokriti krpom i pustiti da se diže 2 sata. 
Tijesto nakon dizanja ponovo izlupati i istresti na pobrašnjenu podlogu. Dobro natopljene grožđice umijesiti u tijesto. Podijeliti masu na 4 dijela pa oblikovati pincu. Ostaviti ju pokrivenu 2 sata. 
Prije pečenja premazati žumanjkom i zarezati nožem sredinu svake pince. Posipati šećer preko pince te nakon što odstoji 30 minuta peći 30 minuta na 180 stupnjeva. 

Korisnici Doma za starije osobe Sveta Ana donijeli su nam zvijezdu među uskršnjim slasticama, bogatu i slatku pincu. 

Dom za starije osobe Sveta Ana

![IMG_20220406_095834.jpg](/uploads/IMG_20220406_095834_1698124d3a.jpg)

**Trešnjevačke šapice**

*Sastojci:*
1 margarin
1,5 dcl ulja
1 šalica šećera
2 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
2 šalice oraha
pola praška za pecivo
1 vanilin šećer
brašno po potrebi

*Upute:*
Umijesiti sastojke dok se tijesto ne prima za ruke.  Tijesto zamotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na jedan sat. Izrezati tijesto modlicama po želji. Peći na 200 stupnjeva 20 minuta. Kada se malo ohlade uvaljati u šećer u prahu. 





Nasmijane korisnice Doma za starije osobe Trešnjevka i Podružnice Drenovačka predstavile su nam nekoliko uskršnjih favorita - Makovnjaču, Orahnjaču i Trešnjevačke šapice.

Dom za starije osobe Trešnjevka

##### SASTOJCI
- 30 dkg oštrog brašna
- 10 dkg mljevenih oraha 
- 15 dkg maslaca
- 5 dkg šećera ili meda
- 2 žlice mlijeka
- 1 vrećica vanilin šećera

##### PRIPREMA
Od svih sastojaka zamijesite tijesto. Prvo pomiješajte krute, a zatim dodajte tekuće sastojke i maslac. Kada se tijesto poveže, oblikujte valjčiće i pecite ih na 200 stupnjeva dok ne porumene.

Orasi su dobro poznata namirnicama starima i mladima. Ovo je naša verzija kolačića u kojemu je upravo orah glavna zvijezda.

Pravo mjesto za pronalazak sljedećeg omiljenog recepta.

kulinarske radionice

kolači za mozak

naši recepti